《健康养生旅游经典案例》第2版于2023年3月，由旅游教育出版社正式出版发行。本书受到邹统钎教授承担的国家社科基金艺术学重大项目《国家文化公园政策的国际比较研究》（20ZD02）资助。本书在第一版基础上继续吸纳补充精彩案例，并延续第一版的编写分类，仍将案例分为健康养生旅游城市、健康养生旅游度假区、健康养生旅游酒店三大部分，从区域资源概况、产业发展理念与历程、产业核心特色、产业布局等多角度来综合评述，丰富健康养生旅游开发与管理的理论与实践。

健康养生旅游城市篇

第一章 意大利奥尔维耶托（Orvieto）小镇——世界上第一个慢城

奥尔维耶托是一座有幸没有经历工业革命污染的石头城，也是世界上第一个慢城。奥尔维耶托发展理念的关键词就是“慢”，城内有完整的慢行交通系统，城镇居民同样对慢节奏生活有着怀旧情结，生活在其中可以得到身心的放松。奥尔维耶托旨在成为令人满意的居住、工作和访问的场所，这也成为了每个慢城的发展理念。

第二章 南京高淳桠溪——中国第一个“国际慢城”

南京高淳桠溪让我国拥有了第一个国际慢城，也使得慢城这一理念被我国越来越多的人认知、了解。高淳桠溪的成功是政府、企业、居民共同合力的结果。对于高淳桠溪来说，“国际慢城”这一称号让他们走上了发展的快车道，在不破坏当地生态环境的同时获得了经济的发展，也让越来越多的人体验人与自然、文化和谐相处的美好。

第三章 英国勒德罗——最繁华的慢城

勒德罗作为英国的第一座慢城，有着绝佳的地理位置与浓厚的人文底蕴，作为诗人豪斯曼笔下的“禄如镇”，勒德罗令无数人心驰神往。勒德罗的特色产业是绵羊产业，该产业带动了勒德罗长时间的经济发展，直到如今也是勒德罗的经济支柱，造就了勒德罗的繁华景象。在勒德罗的慢城建设中，居民起到了重要作用，他们保护城中的古建筑不受破坏，其身上展现的缓慢悠闲的生活态度、崇尚手工的人文精神同样是慢城文化的重要组成。

第四章 四川成都大邑县——雪山下的公园城市

大邑县，因雪山而得名，被誉为雪山下的公园城市，广泛出现在绿色生态城市评选名单和各类热门旅游目的地榜单上，使雪山大邑的形象深入人心。近年来，大邑县依靠充裕的自然文化资源，积极发展运动康养、文旅康养、医疗康养等模式，以冰雪运动与温泉疗养为主要康养吸引物，开始形成了覆盖旅游、医疗、养老、文化等多种业态的康养产业体系。

第五章　瑞士蒙特勒——世界顶级医养健康小镇

随着人们物质条件的升级，越来越注重精神需求，对幸福和健康的生活更加渴望。对康养产业的需求呈井喷式发展，康养产业也成为旅游业的热门产业之一。瑞士蒙特勒是世界顶级的医养健康小镇，充分挖掘并利用区域的自然与人文资源，引进研发先进医疗康养技术，推出定制化康养服务，完善休闲旅游度假设施，因地制宜打造全球医美疗养圣地。蒙特勒小镇，基于自身的自然资源、地域特色和羊胎素抗衰老等先进医疗康养技术发展了众多独特的旅游体验产品，招揽了大批客源。经过百年发展，成为集度假旅游、度假休闲和医疗康养旅游三大业态为一体的综合旅游业态。

第六章　海南海口——中国康养旅游之城

海口，似乎本来就是发展康养旅游的胜地。推窗见绿、抬头见蓝，大美海口在向人们展现着蓝天碧水、悠闲自在的城市画卷。作为世界康养旅游之城的海南海口，近年来依托自身独特的资源优势，积极推进旅游与其他产业的业态融合，达成“康养＋中医药”“康养＋运动”“康养＋农业”等良好局面，实现海口康养旅游的进一步发展。

第七章 日本箱根——安乐好客的温泉之乡

日本箱根以得天独厚的温泉优势，自江户时代就是著名的温泉疗养胜地。箱根火山和富士山组成的富士箱根伊豆国立公园是最具代表性的国立公园，国内外游客络绎不绝。优美的自然环境、毗邻东京都市圈的地理位置、浓厚的温泉文化、人与自然友好型旅游城市的形象共同构筑了一个安乐好客的温泉之乡。

健康养生旅游度假区篇

第八章 美国图森峡谷农场度假村——美国第一健康养生基地

作为提供度假休闲产品的住宅群，度假村这一旅游聚落形式快速成长起来，依托不同的旅游资源，形成了海滨、森林、温泉、高尔夫等功能与景观各异的度假村。美国图森峡谷农场度假村立足大健康产业，主打高端康养服务，以SPA club为核心产品，打造面向高消费人群的养生产业链和康养社群，建立起了一个沙漠中的康养绿洲。从度假村的土地价值、物业价值到一期别墅的品牌价值、区域价值，再到二期别墅的全线价值增值，图森峡谷农场开创了康养类度假村盈利模式的新思路。灵活的阶段开发、多元的营销体系以及对环境氛围的重视等为图森峡谷农场冲出美国，成为世界级康养小镇标杆添砖加瓦。

第九章 法国依云小镇度假区——阿尔卑斯山畔的童话小镇

依云小镇可谓是世界上最为有名的康养圣地之一，由拿破仑三世赐名，可谓是因水而生，因水而盛。依云小镇的核心产品依云矿泉水享誉世界，为依云小镇带来了丰厚的财政收入。除了依云矿泉水之外，依云温泉号称世界上唯一的天然等渗温泉，同样被公认为最好的医疗温泉。

第十章 德国巴克罗新根温泉小镇——黑森林中的康养圣地

巴克罗新根温泉小镇位于德国最温暖的地区之一——施瓦茨瓦尔德区，海拔约233米。1911年，小镇的第一处温泉被钻探，从此小镇开始向康养圣地发展。如今，小镇因其先进的医疗技术、独特的温泉浴场、美丽的自然景观、完备的基础设施等优势吸引着络绎不绝的游客，每年有超过60万的游客在此过夜，居民人均年收入可超80万元。

第十一章 四川洪雅七里坪国际度假区 ——北纬 30°上的又一奇迹

得益于较好的地理位置，七里坪在开发时并没有受太大的限制，其建设发展脚踏实地，一步步发展。七里坪在自身优越的资源条件下，以最大限度保留原生态的开发建设理念贯彻度假区的建设始终，打造适宜康养的众多产品，赢得了市场与口碑。

健康养生旅游酒店篇

第十二章　奥地利 Xundheitswelt（健康世界）国际养生度假区

近几十年来，欧洲旅游业已经意识到健康养生旅游是一个很好的旅游热点，可以用来作为地区性旅游目的地概念植入。德国和奥地利成功开发了很多这样的目的地，包括身体健康、养生、心理健康、运动、预防医学等主题及以冒险为主的活动和其他主题。Xundheitswelt国际养生度假区就是其中的典型代表之一。Xundheitswelt国际养生度假区位于奥地利，毗邻捷克，是近几十年来崛起的新兴的大型区域型健康养生目的地。

第十三章　泰国奇瓦颂健康养生度假村——“世界最专业疗养胜地”

奇瓦颂健康养生度假村隶属于HHOW世界养生酒店联盟（Healing Hotelsof the World），是世界最负盛名的疗养胜地之一，被英国著名杂志《旅行者》（Conde Nast Traveller，UK）评为“世界最专业疗养胜地”。自创建起，奇瓦颂就一直秉持以独特的东西方健康哲学相结合的理论为基础，以提倡健康的生活方式为己任，追求思想、身体和灵魂三者的整体健康。奇瓦颂从养生环境、养生项目、养生服务、养生居住四个方面构建了自己的养生体系。

第十四章 泰国清迈帕维纳排毒养生度假村——体验全身心“畅快排毒”

养生在于休养生息，强调遵循自然规律对身体与心灵进行调理。人口老龄化、亚健康、日益激烈的社会竞争力和慢性病患病率增加等因素刺激了人们对养生服务的强劲需求。同时持久恶化的自然环境和激烈的社会竞争，对人们身心造成重压，扰乱或降低正常的生理机能。面对无法回避的自然和社会环境，唯有牢记古代医家“治未病”的医训，清除身心“毒素”，让生命回归原点，重启生命系统，才能保持永久活力。而清迈帕维纳养生度假村（The Pavana Chiang Mai Resort）就是这样一家可以实现全身心畅快“排毒”的绝佳养生密境。

第十五章 瑞典拉普兰德“北极浴”酒店——漂浮于卢勒河上的水疗酒店

瑞典拉普兰德地区，被称为“北欧最后的旷野”，这里不仅有壮美的北极风光，更是欣赏北极光的绝佳地点。2020年2月，一家专注于健康养生的酒店漂浮于卢勒河之上——瑞典拉普兰德“北极浴”酒店。

第十六章 冰岛蓝泻湖Blue Lagoon度假酒店——抚慰灵魂的蓝湖仙境

蓝泻湖Blue Lagoon度假酒店（以下简称蓝泻湖度假酒店）起源于人们对蓝泻湖的好奇探险，从第一批游客开始涉水几十年后，蓝泻湖已经从一个微不足道的好奇之处变成了一个不同寻常的目的地，被国家地理杂志选为世界奇观，其卓越的康养价值更是闻名世界，成为世人心中抚慰灵魂的蓝湖仙境。

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